Un pollo allo spiedo non solito da trovare ma bensì un signor pollo. Proprio come li signor AMADORI che con la sua parola ha portato avanti li suo progetto quello di ale- vare un pollo come una volta. Ed io LUIGI OREFICE ho deciso di sposare gli stessi principi dall’inizio della mia carriera. Dai banchi di macellerie e pollerie fini ad arrivare alla cottura delle carni ho sempre ammirato chi propone- va la vera qualità, senza giri di parole e senza fronzoli per la testa e così che poi perfezionando le cotture, selezionando le spezie e grazie poi alla nostra busta salva liquidi siamo riusciti ad arrivare ad un prodotto eccellente dove la carne non si stacca dall’osso proprio come una volta. Pollo’n però non è solo questo, è amore passione personale simpatico e gentile, disponibile e poi tant’è cucina con amore e passione. lI nostro progetto è quello di porta- re li nostro concetto di girarrosto ni tutta italia, rispettando qualità e tradizione che la nostra terra ci regala mante- nendo alto li servizio in ogni singolo punto vendita.